а крутить шарики из фольги размером раза в два меньше чем пшено - слабо себе такое представляю...
Если принять размер среднего кочана капусты за 16 см (для "ровного счёта"), то в Nашем масштабе это будет 1 мм.
А если ещё вспомнить, что для мелких "фракций": кирпич, брусчатка, щебень, уголь... (также и крупные овощи) оптически
желательно отступать от точного масштаба в сторону укрупнения, то размер модельного кочана в 2-2,5 мм должен оказаться вполне подходящим.
... и добавил:
я в свое время пытался уже сделать капусту из пшена
Мой сосед по даче, задумывая строить новый дом, сделал масштабный макет-проект будущего строения. Постарался отделать близко к предполагаемому "оригиналу". Там, где надо было имитировать керамзит, он использовал крашенное пшено...
По весне он обнаружил, что за зиму весь "керамзит" объели мыши...
Натуральные пищевые продукты нежелательно использовать на макете и из опасности появления плесени или банального загнивания вследствие накопления влаги из воздуха.