Основываясь на своем практическом опыте могу сказать - да, подойдет такой коннектор и кабель, главное не перепутать коннектор с телефонным. У сетевого 8 контактов, у телефонного 6.
Я подобными коннекторами пользуюсь, никаких проблем. Покупные кабели обычно имеют какую-то стандартизованную длину, кратную метрам или футам.
В пределах 10-15 метров длина кабеля не критична, можно взять с запасом, чтобы удобно проложить его по плинтусу или за мебелью.
Для некоторых видов оборудования иногда имеет значение обжим - прямой или перекрестный. Если нужно просто удлинить - нужен прямой.
Сейчас специалисты по сетям подключатся и все тонкости подробно обьяснят.