Кладёте лист ЭППС шириной не менее 25 мм и размечаете на нём подъём. Он выглядит как обычный клин.
Потом при помощи металлической линейки и ножа со свежим лезвием отрезаете этот клин.
Если срез неровный - или нож тупой или угол реза.
Получили прямой подъём.
Если надо гнуть, в месте изгиба делаем насечки с внешней стороны с шагом около 1 см (или чаще) на 3/4 глубины ЭППС.
Именно такие участки и видно на фото. После стрелки направо подъём, налево - спуск. Ну и сам путь уложен по аналогичному подъёму.
... и добавил:
т.е. вы уклон потом нарезаете с одной стороны на маленькие сегменты, которые вам дают возможность поворота?
В точку!
Даже если будет надлом где-нибудь, это не влияет ни на что. Подъём приклеивается по всему его основанию.