Брошу и я свои пять копеек.
История пива Bitburger берет свое начало с 1817 года, когда в городе Битбург молодой пивовар Йоган Петер Валленборн (Johann Peter Wallenborn) основал собственную пивоварню. Со временем, в 1839 году, предприятие перешло под руководство зятя Валерборна — Людвига Симона (Ludwig Bertrand Simon), который назвал его своей фамилией («Simonbrau»).
В настоящее время пивоварней в Битбурге, которая сейчас носит имя Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, продолжают владеть наследники Людвига Симона.
А знаменитый слоган "Bitte ein Bit" берёт своё начало еще в далёком 1930 году. Вокруг известного ныне во всём мире изречения ходят две истории происхождения. То ли Берт Симон, управляющий пивоварней, услышал его в первый раз во время поездки в отпуск от одного официанта, то ли "Bitte ein Bit" стал случайным радостным восклицанием компании завсегдатаев – ясно одно, доктору Теобальду, брату Берта и менеджеру, отвечающему за рекламу, фраза показалась до того притягательной, что он сразу же использовал её.