А давайте вспомним, что в 19-м веке не было ни телевидения, ни (тем более!) Интернета. Лишь развитие железных дорог позволяло развивать коммуникационные связи между странами. Понятие "Западная Европа" стало использоваться лишь с образованием СССР, а европейские страны как-никак были достаточно разобщены и разделены вовсе НЕ виртуальными границами.
Я, конечно, не историк моды, но в том, что в 19-м - начале 20-го века люди в разных странах Европы одевались заметно по-разному абсолютно не сомневаюсь. Естественно, имеется в виду не т.н. "национальная" одежда (что само-собой), а повседневная, дорожная, выходная и т.п.